MENU
Restauracji Fregata Koszalin
PRZYGOTOWANE Z PASJĄ
Sprawdź co poleca szef kuchni
-
ŚLEDŹ MATIAS 180 g 26 zł
biała cebula, jabłko, sos majo, koperek, pieczywo
-
TATAR Z POLĘDWICY 160 g 42 zł
polędwica wołowa, cebula, ogórek konserwowy, pieczarki marynowane, zółtko, pieczywo
-
BURGER CLASSIC 410 g 45 zł
mięso wołowe najwyższej jakości 200 g, mix sałat, pomidor, piklowany ogórek, czerwona cebula, cheddar, sos classic
-
SZASZŁYK Z ANTRYKOTU 280 g 62 zł
Delikatna wołowina, przekładana pieczarką portobello oraz cebulą podana na sosie demi-glace
-
ŻEBERKA BBQ TENNESSEE 400 g 59 zł
Żeberka przyprawiamy według własnej receptury i wędzimy w naszych wędzarniach. Podajemy zapieczone z mistrzowskim sosem BBQ
-
RIBEYE MONELLA ALPINA WŁOCHY 46zł/100g
Antrykot z kością
-
DESKA MIĘS PIECZYSTYCH 420 g 69 zł
żeberko BBQ Tennessee, polędwiczka wieprzowa, rolada z boczku, pasztet, kiełbasa zbójnicka, żurawina, chrzan, musztarda, ogórek konserwowy, pieczywo
Przystawki
-
ŚLEDŹ MATIAS 180 g 26 zł
biała cebula, jabłko, sos majo, koperek, pieczywo
-
TATAR Z POLĘDWICY 160 g 42 zł
polędwica wołowa, cebula, ogórek konserwowy, pieczarki marynowane, żółtko, pieczywo
-
CARPACCIO WOŁOWE 180 g 45 zł
polędwica wołowa, oliwa truflowa, majonez kaparowy, rukola, sól maldon, grzanki z tapenadą oliwkową
-
KREWETKI W EMULSJI MAŚLANEJ 200 g 44 zł
czosnek, chilli, natka pietruszki, masło, grzanka czosnkowa
GRILL & BBQ
GRILLOWANE NA OGNIU
Kraftowa Wołowina
&
Żeberka z naszej wędzarni
Steki z Polskiej Wołowiny
Steki serwujemy z masłem czosnkowym i sosem pieprzowym!
Steki PREMIUM
Steki serwujemy z masłem czosnkowym i sosem pieprzowym!
Dania główne
-
PSTRĄG Z PIECA 300g (+-30g) 56 zł
Pstrąg pochodzi z hodowli ekologicznej w Zielenicy. Przyrządzamy go z masłem, koperkiem i czosnkiem, pieczemy w piecu opalanym węglem drzewnym
-
POLĘDWICA Z DORSZA 200 g 62 zł
Dorsz atlantycki serwowany na sosie porowym
-
ŻEBERKA BBQ TENNESSEE 400 g 59 zł
Żeberka przyprawiamy według własnej receptury i wędzimy w naszych wędzarniach. Podajemy zapieczone z mistrzowskim sosem BBQ
-
SZASZŁYK Z ANTRYKOTU 280 g 62 zł
Delikatna wołowina, przekładana pieczarką portobello oraz cebulą podana na sosie demi-glace
-
SZNYCEL Z JAJKIEM SADZONYM 280 g 38 zł
Schab z wieprzowiny rasy puławskiej odznaczającej się delikatnym miesem podawanym z jajkiem sadzonym
-
ROLADA DROBIOWA 280 g 39 zł
Rolada z mięsa kurczaka, nadziewana cukinią, papryką i marchewką. Serwowana na ostrym sosie mango-jalapeno
DOBIERZ DODATKI I SKOMPONUJ DANIE WEDŁUG UPODOBAŃ!
Makarony
-
KREWETKI PO PROWANSALSKU 350 g 46 zł
tagliatelle sepia, emulsja winno-maślana, czosnek, rukola, pomidorki koktajlowe
-
POLLO E SPINACCI 420 g 39 zł
pappardelle, sos śmietanowy, pierś z kurczaka, szpinak, suszone pomidory, pieczarki, czarne oliwki, parmezan
-
WEGE PASTA 380 g 36 zł
makaron spaghetti, bazylia, oliwa z oliwek, młode warzywa, szpinak, seler naciowy.
Burgery
-
CLASSIC 410 g 45 zł
mięso wołowe najwyżej jakości 200g, mix sałat, pomidor, piklowany ogórek, czerwona cebula, cheddar, sos classic
-
Pulled Pork 375 g 39 zł
Szarpana wieprzowina, mix sałata, pomidor, piklowany ogórek, piklowana czerwona cebula, do wyboru osty sos tex-mex lub sos classic
-
Wege Burger 430 g 36 zł
kotlet wege własnego wyrobu, mix sałat, pomidor, piklowany ogórek, piklowana czerwona cebula, sos wege majo
Deski
-
DESKA SERÓW 320 g 69 zł
gorgonzola, bursztyn, primo sale fantasia, formaggio asiago DOP, pomidorki koktajlowe, pieczarki marynowane, ogórki konserwowe, cebulka marynowana, oliwki zielone, winogrona
-
DESKA MIĘS PIECZYSTYCH 420 g 69 zł
żeberko BBQ Tennessee, polędwiczka wieprzowa, rolada z boczku, pasztet, kiełbasa zbójnicka, żurawina, chrzan, musztarda, ogórek konserwowy, pieczywo
Kawa, herbata & autorskie drinki i koktajle
Napoje & alkohole
Napoje zimne
-
PEPSI |PEPSI ZERO CUKRU | 7UP 200 ml 10 zł
szklana butelka
-
PEPSI | PEPSI ZERO CUKRU | 7UP 0,85 l 19 zł
butelka
-
SCHWEPPES TONIC 200 ml 10 zł
szklana butelka
-
WODA KRYSTALICZNE ŹRÓDŁO 300 ml 6 zł
niegazowana / gazowana szklana butelka
-
WODA Z CYTRYNĄ I MIĘTĄ 1 litr 12 zł
niegazowana / gazowana karafka
-
SOK POMARAŃCZOWY | JABŁKOWY | TOMA 250 ml 9 zł
-
SOK POMARAŃCZOWY | JABŁKOWY | TOMA 1 litr 19 zł
-
TOMA NEKTAR CZARNA PORZECZKA 250 ml 9 zł
-
TOMA NEKTAR CZARNA PORZECZKA 1 litr 19 zł
-
TOMA NAPÓJ GRAPEFRUIT 250 ml 9 zł
-
TOMA NAPÓJ GRAPEFRUIT 1 litr 19 zł
-
RED BULL 250 ml 16 zł
Koktajle
-
APEROL SPRITZ 150 ml 32 zł
Aperol, Prosecco, woda gazowana, pomarańcza
-
MOJITO 170 ml 28 zł
rum blanco, limonka, mięta, cukier brązowy, woda gazowana
-
HUGO SPRITZ 260 ml 30 zł
syrop elderflower, Prosecco Stock, woda gazowana, limonka
-
SEX ON THE BEACH 240 ml 29 zł
wódka Stock, Likier Peach Bols, napój z żurawiny, sok pomarańczowy
-
SUNSET BOULEVARD 220 ml 30 zł
wódka Stock, Malibu, Passoa, sok pomarańczowy, grenadine
-
PORNSTAR MARTINI 150 ml 34 zł
wódka Stock, pulpa z marakui, sok z limonki, syrop waniliowy, Passoa, Prosecco, marakuja
-
WHISKEY SOUR 120 ml 34 zł
Jim Beam, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko, angostura
Menu okolicznościowe Fregaty
Planujesz chrzciny, komunię, urodziny lub kameralne przyjęcie rodzinne? W Fregacie łączymy wyjątkową kuchnię z serdeczną atmosferą i profesjonalną oprawą. Zobacz nasze menu okolicznościowe i przekonaj się, jak może wyglądać Twoja uroczystość – elegancko, swobodnie i ze smakiem.
„Gotowanie to dla mnie więcej niż praca – to sposób na opowiadanie historii, dzielenie się emocjami i tworzenie wspomnień.”